składniki:
1 kg winnych jabłek
tarta bułka
100 g cukru
tłuszcz
szczypta cynamonu
Jabłka ze skórką utrzeć na tarce o dużych otworach, lekko poddusić z cukrem i cynamonem. Rozciągnięte ciasto skropić tłuszczem, posypać tartą bułką, równomiernie rozprowadzić na nim masę jabłkową i zrolować Wstawić na 15 min do nagrzanego piekarnika.
sobota, 23 lipca 2011
TANIA BRZOSKWINIOWA PYCHOTKA
Składniki
brzoskwinie z puszki – 1 puszka
budyń śmietankowy – 2 opakowania
cukier – 1 szklanka
cukier waniliowy – 1 paczka
margaryna “Kasia” – 1 kostka
mąka – 3 szklanki
mleko – 1 litr
proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
żółtka – 4 sztuki
Mąkę, cukier, cukier waniliowy, żółtka, margarynę, proszek do pieczenia zagniatamy.
Ciastem wykładamy spód i boki formy.
Następnie kroimy brzoskwinie na plasterki i układamy je na cieście.
Zalewamy ciasto z brzoskwiniami gorącym budyniem i wstawiamy do piekarnika.
Pieczemy ok.35 minut w temperaturze 180 stopni.
brzoskwinie z puszki – 1 puszka
budyń śmietankowy – 2 opakowania
cukier – 1 szklanka
cukier waniliowy – 1 paczka
margaryna “Kasia” – 1 kostka
mąka – 3 szklanki
mleko – 1 litr
proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
żółtka – 4 sztuki
Mąkę, cukier, cukier waniliowy, żółtka, margarynę, proszek do pieczenia zagniatamy.
Ciastem wykładamy spód i boki formy.
Następnie kroimy brzoskwinie na plasterki i układamy je na cieście.
Zalewamy ciasto z brzoskwiniami gorącym budyniem i wstawiamy do piekarnika.
Pieczemy ok.35 minut w temperaturze 180 stopni.
BABECZKA Z WISIENKĄ
Przygotowanie: 15 minut
Oczekiwanie: 30 minut
Pieczenie: 12–15 minut
Sztuka: 290 kcal
Składniki na 12 sztuk
● 2 szklanki (34 dag) mąki
● 20 dag masła
● 1/2 szklanki (10 dag) cukru pudru
● 2 żółtka
● 2 szklanki mleka
● Budyń Śmietankowy WINIARY
● 12 wisienek maraskino
● szczypta soli
● tłuszcz do foremek
■ Mąkę przesiać, dodać sól, masło, cukier, wbić żółtka i szybko zagnieść ciasto. Owinąć folią i wstawić na 30 min do lodówki.
■ Budyń przygotować według instrukcji na opakowaniu, ostudzić.
■ Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 3–4 mm, wylepić natłuszczone foremki. Ciasto nakłuć widelcem, wypełnić budyniem, włożyć wisienkę i przykryć płatkiem ciasta. Piec 12–15 minut w temp. 200°C.
Oczekiwanie: 30 minut
Pieczenie: 12–15 minut
Sztuka: 290 kcal
Składniki na 12 sztuk
● 2 szklanki (34 dag) mąki
● 20 dag masła
● 1/2 szklanki (10 dag) cukru pudru
● 2 żółtka
● 2 szklanki mleka
● Budyń Śmietankowy WINIARY
● 12 wisienek maraskino
● szczypta soli
● tłuszcz do foremek
■ Mąkę przesiać, dodać sól, masło, cukier, wbić żółtka i szybko zagnieść ciasto. Owinąć folią i wstawić na 30 min do lodówki.
■ Budyń przygotować według instrukcji na opakowaniu, ostudzić.
■ Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 3–4 mm, wylepić natłuszczone foremki. Ciasto nakłuć widelcem, wypełnić budyniem, włożyć wisienkę i przykryć płatkiem ciasta. Piec 12–15 minut w temp. 200°C.
JABŁKA W "KOSZULKACH"
składniki:
-25 dag. mąki
-12 dag. masła
-4 łyżki cukru
-1 żółtko
-szczypta soli
-1 łyżka śmietany
-40-50 dag. jabłek
-5 dag. cukru pudru
Mąkę przesiać, dodać cukier ( 4 łyżki )i masło, posiekać drobniutko, dodać żółtka, szczyptę soli i śmietanę, zarobić nożem. Gdy ciasto zacznie się zlepiać, zagnieść ręką. Przygotowane ciasto owinąć folią i wstawić do lodówki. Wybrać jabłka jednakowej wielkości, umyć, osuszyć, obrać. Każde jabłko przekroić na pół, wykroić gniazda nasienne. Ciasto cieniutko rozwałkować, pokrajać w duże kwadraty. Na kwadratach kolejno układać połówki jabłek przekrojem do góry. Zlepić końce ciasta. Ułożyć jabłka w koszulkach na posmarowanej tłuszczem blasze. Wstawić do piekarnika nagrzanego do około 180 st.C ,upiec. Gdy ciasto się lekko zrumieni, obniżyć temperaturę piekarnika, dopiec. Upieczone jabłka w ,,koszulkach" ułożyć na półmisku i posypać suto cukrem pudrem. Podawać ciepłe z dodatkiem śmietanki.
-25 dag. mąki
-12 dag. masła
-4 łyżki cukru
-1 żółtko
-szczypta soli
-1 łyżka śmietany
-40-50 dag. jabłek
-5 dag. cukru pudru
Mąkę przesiać, dodać cukier ( 4 łyżki )i masło, posiekać drobniutko, dodać żółtka, szczyptę soli i śmietanę, zarobić nożem. Gdy ciasto zacznie się zlepiać, zagnieść ręką. Przygotowane ciasto owinąć folią i wstawić do lodówki. Wybrać jabłka jednakowej wielkości, umyć, osuszyć, obrać. Każde jabłko przekroić na pół, wykroić gniazda nasienne. Ciasto cieniutko rozwałkować, pokrajać w duże kwadraty. Na kwadratach kolejno układać połówki jabłek przekrojem do góry. Zlepić końce ciasta. Ułożyć jabłka w koszulkach na posmarowanej tłuszczem blasze. Wstawić do piekarnika nagrzanego do około 180 st.C ,upiec. Gdy ciasto się lekko zrumieni, obniżyć temperaturę piekarnika, dopiec. Upieczone jabłka w ,,koszulkach" ułożyć na półmisku i posypać suto cukrem pudrem. Podawać ciepłe z dodatkiem śmietanki.
SZARLOTKA JAPOŃSKA
Składniki:
* 8 jajek
* 25 dag margaryny
* 40 dag cukru pudru
* 30 dag maku
* 60 dag jabłek
* 10 łyżek grysiku
* 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
* bakalie
* 1/2 szklanki cukru
* 2 czubate łyżki kakao
* 1/2 kostki masła
* 2 łyżki zimnej wody
Wykonanie:
Zaczynamy od utarcia margaryny z cukrem. Następnie dodajemy do niej po jednym żółtku oraz po łyżce sparzonego zmielonego maku i dalej ucieramy. Kolejnym krokiem jest utarcie jabłek, które mieszamy następnie z przygotowaną wcześniej masą z maku i żółtek. Na koniec do masy tej dodajemy ubite, naszym ukochanym mikserem, białka jajek, a także grysik i bakalie. Wszystko to delikatnie mieszamy. Tak nasze ciasto jest już przygotowane do pieczenia. A więc wrzucamy je do formy, ładujemy do piekarnika ustawionego na 180 stopni i pieczemy przez ok. 50 minut. Po zakończeniu pieczenia i wystudzeniu ciasta przygotowujemy polewę. W tym celu wkładamy do garnka masło, kakao, wodę oraz cukier i wszystko to mieszamy razem, a następnie gotujemy przez ok. 4 minuty. I już ostatni krok - polewamy naszą szarlotkę ciepłą polewą i odstawiamy na jakiś czas do zimnego ( nie radzę wkładać do lodówki ).
I tak w szybki sposób mamy przygotowaną szarlotkę japońską. Jak na nazwa japoński, która kojarzy się raczej z czymś skomplikowanym - nasza szarlotka jest wyjątkowo prosta :) Mam nadzieję, że wyjdzie wam przepyszna.
Życzę wszystkim smacznego :)
* 8 jajek
* 25 dag margaryny
* 40 dag cukru pudru
* 30 dag maku
* 60 dag jabłek
* 10 łyżek grysiku
* 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
* bakalie
* 1/2 szklanki cukru
* 2 czubate łyżki kakao
* 1/2 kostki masła
* 2 łyżki zimnej wody
Wykonanie:
Zaczynamy od utarcia margaryny z cukrem. Następnie dodajemy do niej po jednym żółtku oraz po łyżce sparzonego zmielonego maku i dalej ucieramy. Kolejnym krokiem jest utarcie jabłek, które mieszamy następnie z przygotowaną wcześniej masą z maku i żółtek. Na koniec do masy tej dodajemy ubite, naszym ukochanym mikserem, białka jajek, a także grysik i bakalie. Wszystko to delikatnie mieszamy. Tak nasze ciasto jest już przygotowane do pieczenia. A więc wrzucamy je do formy, ładujemy do piekarnika ustawionego na 180 stopni i pieczemy przez ok. 50 minut. Po zakończeniu pieczenia i wystudzeniu ciasta przygotowujemy polewę. W tym celu wkładamy do garnka masło, kakao, wodę oraz cukier i wszystko to mieszamy razem, a następnie gotujemy przez ok. 4 minuty. I już ostatni krok - polewamy naszą szarlotkę ciepłą polewą i odstawiamy na jakiś czas do zimnego ( nie radzę wkładać do lodówki ).
I tak w szybki sposób mamy przygotowaną szarlotkę japońską. Jak na nazwa japoński, która kojarzy się raczej z czymś skomplikowanym - nasza szarlotka jest wyjątkowo prosta :) Mam nadzieję, że wyjdzie wam przepyszna.
Życzę wszystkim smacznego :)
CIASTO BANANOWIEC
Składniki:
* 10 jaj
* 1/2 szklanki cukru pudru
* 1 kg bananów
* 2 galaretki ( agrestowa i cytrynowa )
* 7 łyżek mąki
* 10 łyżek cukru
* łyżeczka proszku do pieczenia
* kokos to posypania
Wykonanie:
Zaczynamy od przygotowania biszkoptu. W tym celu wyciągamy z nasz mikser i zaczynamy zabawę. Na początku oddzielamy żółtka od białka ( z 7 jaj ). Białko wrzucamy do garnka, a żółtka pozostawiamy na razie w szklance. Powoli zaczynamy miksować białka, dodając powoli cukier. Kiedy białka zamienią się w sztywną pianę dodajemy ( nie przestając miksować ) po jednym żółtku. Wszystko miksujemy do momentu, aż powstanie jednolita masa. Następnie bierzemy dużą drewnianą łychę i zaczynamy powoli mieszać ciasto, dodając po łyżce mąki pszennej i ziemniaczanej, a także proszek do pieczenia. Kiedy uzyskamy gęstą jednolitą masę biszkoptową, wlewamy ją do formy wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie umieszczamy biszkopt w piekarniku na ok. 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Teraz zajmijmy się przygotowanie bananowej masy. Zaczynamy od zmiksowania bananów. Następnie gotujemy 2 galaretki, studzimy je nieco i dodajemy do zmiksowanych bananów i znów wszystko razem miksujemy. 3 białka ubijamy z 3 łyżkami cukru na sztywną pianę i łączymy to z naszą masą bananową. Wszystko to kładziemy na upieczonym już biszkopcie. A wierzch ciasta posypujemy cukrem pudrem i kokosem. Wkładamy do lodówki na jakąś godzinkę, a potem możemy już pałaszować :)
* 10 jaj
* 1/2 szklanki cukru pudru
* 1 kg bananów
* 2 galaretki ( agrestowa i cytrynowa )
* 7 łyżek mąki
* 10 łyżek cukru
* łyżeczka proszku do pieczenia
* kokos to posypania
Wykonanie:
Zaczynamy od przygotowania biszkoptu. W tym celu wyciągamy z nasz mikser i zaczynamy zabawę. Na początku oddzielamy żółtka od białka ( z 7 jaj ). Białko wrzucamy do garnka, a żółtka pozostawiamy na razie w szklance. Powoli zaczynamy miksować białka, dodając powoli cukier. Kiedy białka zamienią się w sztywną pianę dodajemy ( nie przestając miksować ) po jednym żółtku. Wszystko miksujemy do momentu, aż powstanie jednolita masa. Następnie bierzemy dużą drewnianą łychę i zaczynamy powoli mieszać ciasto, dodając po łyżce mąki pszennej i ziemniaczanej, a także proszek do pieczenia. Kiedy uzyskamy gęstą jednolitą masę biszkoptową, wlewamy ją do formy wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie umieszczamy biszkopt w piekarniku na ok. 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Teraz zajmijmy się przygotowanie bananowej masy. Zaczynamy od zmiksowania bananów. Następnie gotujemy 2 galaretki, studzimy je nieco i dodajemy do zmiksowanych bananów i znów wszystko razem miksujemy. 3 białka ubijamy z 3 łyżkami cukru na sztywną pianę i łączymy to z naszą masą bananową. Wszystko to kładziemy na upieczonym już biszkopcie. A wierzch ciasta posypujemy cukrem pudrem i kokosem. Wkładamy do lodówki na jakąś godzinkę, a potem możemy już pałaszować :)
CIASTO Z JABŁKAMI
Składniki na ciasto:
* 8 jajek
* 2 szklanki cukru
* 1 kostka margaryny
* 2,5 szklanki mąki
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 2 łyżeczki kakao
* 10 dag wiórków kokosowych
* 2 kg jabłek
* paczka cynamonu
Składniki na polewę:
* 10 dag margaryny
* pół szklanki cukru
* pół szklanki mleka
* chałwa waniliowa
Wykonanie:
Ciasto z jabłkami jest bardzo popularnym ciastem szczególnie w lecie i na jesień, ale warto już teraz poćwiczyć jego pieczenie. Samo przygotowanie ciasta nie wcale takie trudne i z pewnością każdy da sobie radę nawet ten początkujący. Ciasto z jabłkami, które zaraz wspólnie przygotujemy jest naprawdę pyszne i zobaczycie, ze w mig zniknie ze stołu. Teraz już zabierajmy się do pieczenia :)
Zaczynamy od ucierania mikserem żółtek z szklanką cukru i margaryną, aż powstanie jednolita, gładka masa. Teraz mikser będzie potrzebny nam do ubicia 2 białek na sztywną pianę. Następnie dodajemy do masy z margaryny mąkę, proszek do pieczenia i ubitą przed chwilą pianę z białek. Kolejny krok to podzielenie ciasta na dwie części. Jedną odstawiamy, a do drugiej dodajemy kakao. Teraz znów bierzemy w dłoń mikser i ubijamy pianę z pozostałych białek, dodając cukier i wiórki kokosowe. Ciasta odstawiamy gdzieś na półkę tak żeby nam nie przeszkadzały i ścieramy na tarce jabłka, dodając później do nich cynamon. Mamy ciasto, mamy jabłka na masę, to zostaje nam polewa. Aby przygotować polewę musimy rozpuścić margarynę z cukrem i mlekiem. Robimy to gotując dane składniki na małym ogniu. Kiedy masa zewrze ściągamy ją z palnika i dodajemy chałwę, nieustannie mieszając polewę. Teraz na blachę wykładamy ciemne ciasto, następnie pianę z kokosem, później jabłka, jasne ciasto. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez ok. 45 minut. Po upieczeniu i ostygnięciu dekorujemy ciasto polewą z chałwy i wkładamy ciasto do lodówki na ok. 30 minut. Potem gotowe jest do podania na stół.
Życzę udanego pieczenia i smacznego !!! :)
* 8 jajek
* 2 szklanki cukru
* 1 kostka margaryny
* 2,5 szklanki mąki
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 2 łyżeczki kakao
* 10 dag wiórków kokosowych
* 2 kg jabłek
* paczka cynamonu
Składniki na polewę:
* 10 dag margaryny
* pół szklanki cukru
* pół szklanki mleka
* chałwa waniliowa
Wykonanie:
Ciasto z jabłkami jest bardzo popularnym ciastem szczególnie w lecie i na jesień, ale warto już teraz poćwiczyć jego pieczenie. Samo przygotowanie ciasta nie wcale takie trudne i z pewnością każdy da sobie radę nawet ten początkujący. Ciasto z jabłkami, które zaraz wspólnie przygotujemy jest naprawdę pyszne i zobaczycie, ze w mig zniknie ze stołu. Teraz już zabierajmy się do pieczenia :)
Zaczynamy od ucierania mikserem żółtek z szklanką cukru i margaryną, aż powstanie jednolita, gładka masa. Teraz mikser będzie potrzebny nam do ubicia 2 białek na sztywną pianę. Następnie dodajemy do masy z margaryny mąkę, proszek do pieczenia i ubitą przed chwilą pianę z białek. Kolejny krok to podzielenie ciasta na dwie części. Jedną odstawiamy, a do drugiej dodajemy kakao. Teraz znów bierzemy w dłoń mikser i ubijamy pianę z pozostałych białek, dodając cukier i wiórki kokosowe. Ciasta odstawiamy gdzieś na półkę tak żeby nam nie przeszkadzały i ścieramy na tarce jabłka, dodając później do nich cynamon. Mamy ciasto, mamy jabłka na masę, to zostaje nam polewa. Aby przygotować polewę musimy rozpuścić margarynę z cukrem i mlekiem. Robimy to gotując dane składniki na małym ogniu. Kiedy masa zewrze ściągamy ją z palnika i dodajemy chałwę, nieustannie mieszając polewę. Teraz na blachę wykładamy ciemne ciasto, następnie pianę z kokosem, później jabłka, jasne ciasto. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez ok. 45 minut. Po upieczeniu i ostygnięciu dekorujemy ciasto polewą z chałwy i wkładamy ciasto do lodówki na ok. 30 minut. Potem gotowe jest do podania na stół.
Życzę udanego pieczenia i smacznego !!! :)
Subskrybuj:
Posty (Atom)